アメリカの田舎でヘルシー料理奮闘記：みそこんにゃく

こんにちは

今日はみそこんにゃくー。
軽く出汁とって、その間に、さやえんどうの筋を処理。そして、茄子を切る。そして炒める。こんにゃくは水にさらしておく。
ある程度なすに火が通ったところで出汁少々、お酒を投入。ちょっとさやえんどうお湯でゆがいて、投入。こんにゃく投入。そして、味噌汁で使うみそ、どん！
味がしみたらおっしまーい。カロリー長控えめ、良いおかずですよー！どうそ。